昨年の9月から製作を開始したピザ釜。
先日完成しました。
この日は豊田市のおいでん祭。
夜には花火があがります。
昨年は、畑でバベキューをしました。
今年はバーベキューに加え、遂にピザ釜でピザを焼いてみます。
もちろん、生ビールサーバーを準備しました。
これが完成したピザ釜。
草が生えてきてて、なかなか愛嬌があります。
火をくべて行きます。
いい感じで燃えてくれてます！
さあ、こちらがアメリカで十数年間パン職人をしてみえた利用者の方が作ってくれたピザ生地！
ピザ釜を作ろうと提案してくれたのもこの方です。
ピザ生地は専門外だったそうですが、ふわふわもちもちです。
生地を伸ばして行きます。
おぉ！
これこれ、いいですねぇ。
トマトソースはシェアファームで栽培している「ローマ」。
茹でても酸味が少なく、甘い。
早速ピザ釜で焼いてみました！
ピザを釜に入れるヘラみたいなのが無かったので、火おこしに使ったうちわを利用しました。
ものの1分でこのように良い感じになります。
すごい火力です。
これは・・・
すごい！うまい！
沢山おいしいピザを食べてきたけれど、自分たちで作ったピザ釜で食べるピザはまた違う。
畑で採れた野菜を使って、畑でビール片手にピザ釜で焼きたてのピザを食う。
なんて贅沢！
畑で採れたジェノバペーストのピザや包み焼きなど、沢山のピザを焼きました。
最後は花火を鑑賞して、終了。
最高の一日でした。。
またピザパーティーしましょう！
